爽心瓜皮冰淇淋

健康功效：

西瓜皮：利水、清热、止渴蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒

食材用料：

西瓜皮280g

炼乳2大勺

细砂糖50g

蛋白1个

蜂蜜1大勺相克食物

凉开水50ml

菜谱做法：

1.西瓜皮洗净、去皮、切小块

2.将西瓜皮放入搅拌机，打成细致的果泥

3.取30g细砂糖，加入30ml凉开水，小火加热，熬成糖浆

4.待糖浆冷却，加入西瓜皮果泥

5.搅拌均匀后加入炼乳

6.再次搅匀后加入蜂蜜，彻底搅拌均匀，放入冰箱冷冻

7.等待的时间中，制作蛋白糖霜，首先取剩余的20g细砂糖，加20ml凉开水熬成糖浆

8.蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态

9.向蛋白中加入一半冷却后的糖浆

10.用打蛋器继续搅打，待蛋白成细滑状态，加入剩余糖浆

11.用打蛋器快速搅打呈奶油糊状

12.将稍许凝固的瓜皮果泥从冰箱中取出（大约40分钟左右）

13.加入一半的蛋白糖霜

14.用勺子搅拌均匀，加入剩余的蛋白糖霜

15.充分搅拌均匀，放入冰箱冷冻3小时左右，其间每隔40分钟取出搅拌一次

菜谱小贴士：

1．瓜皮要将外皮和里层残留的红瓤都削去，仅留淡绿色的部分；2．以炼乳代替鲜奶油，减少脂肪含量又不失奶香；3．加入蜂蜜可使果泥更加稠密、细滑；4．糖浆要分次加入蛋白，否则不易打发；5．冷冻期间最好每隔40分钟左右搅拌一次，可使成品更加绵软、细腻。

钓友奇思妙想分享自制大蒜鱼饵

大蒜可是一宝，不仅杀菌活血，据说还能预防疾病。因为具有独特的香味，主要用作烹饪中的配料。很多钓鱼人经过实践，在饵料中加入蒜末或蒜汁，钓鱼效果都很好。也有很多饵料厂家制作出了很多成功的蒜味饵料。

用大蒜做来钓鱼有多种方法，钓鱼123的小编自己总结了三种。如果大家还有更好的办法也可以跟大家分享一下。

1、加入饵料中

把大蒜捣碎，用量的大小可根据个人需要，三二瓣也行，多一点也可以，捣蒜时为了获得更多的蒜汁，可以放入少量的水。捣碎后连蒜末带蒜汁倒入塑料袋中捂闷一夜，第二天再用，蒜香味更浓。

2、泡药酒

用2~3味中药材，如山奈，丁香，大茴，切碎，白酒1000克，大蒜头1~2个，将捣碎的中药和蒜末泡到白酒中，封口。半月后使用，此酒香味浓，诱鱼效果好。

3、直接挂钩

准备大蒜1头，剥去皮，把蒜肉切块，直接挂钩垂钓，可钓草鱼，鲤鱼。而且小编估计肯定不闹小鱼，什么时候您在水库被小鱼逼疯的时候不如就切块大蒜试试，没准有奇效。