板栗红烧猪尾
1、板栗剥出板栗肉，新鲜的洗净即可，如果是干的最好浸泡1个小时。
2、猪尾巴剁成小段，洗净后放入冷水中焯血水。
3、锅内放入少许油，放入姜片、猪尾巴翻炒，倒入生抽和适量水大火烧开，放入板栗炖40分钟。
4、炖好的猪尾，大火收汁，撒点味精翻炒均匀出锅。
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1、板栗剥出板栗肉，新鲜的洗净即可，如果是干的最好浸泡1个小时。
2、猪尾巴剁成小段，洗净后放入冷水中焯血水。
3、锅内放入少许油，放入姜片、猪尾巴翻炒，倒入生抽和适量水大火烧开，放入板栗炖40分钟。
4、炖好的猪尾，大火收汁，撒点味精翻炒均匀出锅。