月牙骨的做法大全
1、月牙骨洗净切成两厘米的小块,冷水下锅,倒入料酒和姜片去腥,大火煮开撇去血沫。
2、将月牙骨块捞出冲洗干净,备用。
3、起锅热油,放入葱姜蒜,干辣椒炒香,下月牙骨,翻炒均匀。
4、再放入一勺蚝油,一勺老抽,适量盐,鸡精,中火炒至月牙骨两面金黄。
5、撒烧烤料,搅拌均匀即可出锅了!根据自己的口味可以再加入适量香菜末,味道更棒哦!
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