爆炒鸭心的做法
1、将鸭心四点好，放入水中泡，去味。
2、将鸭心干锅炒，去除水分。
3、锅中倒入油，将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒，加入一勺料酒和一勺酱油
4、将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒，炒出香味
5、将鸭心和配料一起炒，加入鸡精，即可起锅。
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1、将鸭心四点好，放入水中泡，去味。
2、将鸭心干锅炒，去除水分。
3、锅中倒入油，将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒，加入一勺料酒和一勺酱油
4、将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒，炒出香味
5、将鸭心和配料一起炒，加入鸡精，即可起锅。