蛹虫草枸杞功能饮料配方的生产技术优化

2025-03-27 23:30:32

1、选用色泽鲜红、无霉腐、无虫害的枸杞干果。

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2、去除杂质,将构祀子用符合国家饮用水标准的自来水反复冲洗干净。

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3、将拘祀用80℃热水浸泡30min。

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4、用多功能榨汁机榨汁后,用5层纱布过滤,并挤压获得构祀汁

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5、将上述获得的汁在4℃下静置12 h,得到澄清的枸杞汁。

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6、将调配后的饮料先预热到55℃,用均质机均质,压力为20 MPa,均质结束后进行灌装。

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