美味的凤梨炒苦瓜
1、将洗干净的苦瓜对半切开去籽，切成片状。
2、凤梨切片。
3、锅中加入清水烧开，加盐，倒入苦瓜焯水至八成熟捞出备用。
4、用油起锅，倒入红椒、蒜末，姜片爆香。
5、依次倒入苦瓜、菠萝翻炒至熟。
6、加入盐、味精、白糖、蚝油调味，水淀粉勾芡。
7、收汁后装盘，淋入热油即可。
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1、将洗干净的苦瓜对半切开去籽，切成片状。
2、凤梨切片。
3、锅中加入清水烧开，加盐，倒入苦瓜焯水至八成熟捞出备用。
4、用油起锅，倒入红椒、蒜末，姜片爆香。
5、依次倒入苦瓜、菠萝翻炒至熟。
6、加入盐、味精、白糖、蚝油调味，水淀粉勾芡。
7、收汁后装盘，淋入热油即可。