美味啤酒烧牛肉

2025-03-18 08:17:58

1、准备好牛肉和啤酒。

美味啤酒烧牛肉

2、准备好八角、桂皮、香叶、辣椒、草果。

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3、葱切段,姜切片。

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4、将牛肉用水冲洗干净后切成块,最好沥干水分 。

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5、牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用。

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6、另起锅,注入油下入八角、桂皮、香叶、草果,辣椒煸炒出香味,再下入葱、姜继续煸炒。

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7、加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

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8、加入适量的开水后再加入酱油、糖 。

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9、将汤料倒入汤锅中,后再加入牛肉。

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10、倒入啤酒。

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11、大火煮开,转小火,焖至 1小时。

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