冬瓜鸡汤~美容养颜、清爽不油腻

2025-03-12 00:09:33

1、鸡腿洗净剁成块状,汆烫去除血水&腥味后将水沥干备用,冬瓜洗净去皮去籽切成片状,冬瓜皮与冬瓜籽留好备用,其余食材切成适当大小(如食材所述)备用

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2、取一锅将水煮滚后放入红萝卜块,冬瓜、鸡腿块,蒜末,煮滚后转中小火

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3、加入盐、米酒、烹大师、胡椒粉调味,盖上锅盖,继续煮约30分钟至锅内食材变软

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4、放入姜丝,将预留的冬瓜皮与冬瓜籽放置于一滤匙中与汤一起熬煮约10分钟再取出

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5、起锅前加入青葱末、香菜末、香油

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6、清爽又营养的冬瓜鸡汤清甜出场囉^^

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