橙皮果香面包布丁

1、#橙皮果香面包布丁# 鸡蛋打散，倒入淡奶油、细砂糖和香草精混合均匀成为蛋奶液。

2、磅蛋糕模具里铺上油纸，红酒椰香切片，一片一片紧挨着码在模具底部，再铺上糖渍橙皮丁、蔓越莓干丁、杏干丁。

3、再铺一层面包，再铺一层果干；最后盖上一层面包。

4、将蛋奶液均匀的淋在面包上，使整个布丁充分吸收。

5、烤箱180俣觊鄄幼度，在烤盘里倒入热水（注意热水不要浸入模具），水浴法烤制20分钟后，再盖锡纸继续烤制20分钟左右，观察表面金黄质地蓬松后才烤好。

6、烤好后取出放凉，脱模切厚片，搭配冰淇淋食用。

7、#蓝莓冰水# 蓝莓洗净，用白糖腌制片刻至出紫色汁水，放进冰格里，加水冻成冰块，苏打水冷藏。

8、腌渍好的蓝莓放入杯中，倒入苏打水或雪碧。

9、滴入柠檬汁，花青素遇酸后颜色变成紫红，丢几块冰块进去即可。