可可戚风咕咕霍夫蛋糕7寸

1、分离蛋清蛋黄，蛋黄放入牛奶中搅散

2、加入玉米油搅至无油粒

3、筛入低粉、淀粉、可可粉

4、用打蛋抽呈Z字型搅拌至无粉粒

5、蛋清中加入香草精、柠檬汁

6、分三次加入砂糖（盐一起加入）中速搅打至出现纹路改低速搅打至打蛋器提起呈尖角，立刻停止搅打

7、分三次加入砂糖（盐一起加入）中速搅打至出现纹路改低速搅打至打蛋器提起呈尖角，立刻停止搅打

8、再加入其余的蛋白糊

9、翻拌均匀

10、蛋糊倒入咕咕霍夫模具中用力震几下，震出大气泡

11、烤箱预热125度，烤45分钟（温度时间根据自己烤箱设定），取出蛋糕听到没有沙沙声，插入牙签，牙签上没有残留物说明蛋糕烤熟了

12、取出后震一下，然后立刻倒扣到晾网上，等蛋糕完全晾凉后脱模，没想到还没凉透的时候蛋糕自己掉出来，学厨的模具真是超级不沾

13、脱模后的样子，在表面筛上糖粉，挤上巧克力酱，装饰一下

14、这足以诱惑老爸的味蕾