【紫薯凉糕】

2025-04-07 15:00:47

1、准备好材料

【紫薯凉糕】

2、紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂

【紫薯凉糕】

3、将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机

【紫薯凉糕】

4、打成细腻的浓浆

【紫薯凉糕】

5、取一个方形的耐邪昶略卦热保鲜盒(或你有的其他耐热容器),保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道)。

【紫薯凉糕】

6、将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅循勒桢施盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟

【紫薯凉糕】

7、蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉

【紫薯凉糕】

8、将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块

【紫薯凉糕】

9、将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了

【紫薯凉糕】
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:59
  • 阅读量:92
  • 阅读量:64
  • 阅读量:45
  • 阅读量:62
  • 猜你喜欢