怎么吃法国菜

1、开胃汤法国菜里的汤那可真是汤，不带一点别的东西。另外，喝汤也非常讲究，得一勺一勺的喝，还得把整个勺子放到嘴里，把汤喝完再把勺子拔出来，喝法总是有道理的。

2、前菜这个就是法国菜的精华了，别看主菜那么大一盘，那是添肚子的，主菜和一大烧饼没什么本质上的不同。吃法国菜吃得就是前菜。比较好的是苹果汁加鹅肝，怕腻的也可以试试焗蜗牛。

3、面包和沙拉一般法国馆子这些都是免费的，面包可别整个拿在手里咬着吃。面包可以用手撕一小块下来涂黄油吃，不过也别一下把一整个面包全撕成块块了；刮黄油算是个比较考技术的活，动作要领跟点火柴差不多。

4、主菜一般就是牛排拉，比较馁骂迁赙嫩的是牛眼肉，牛腰肉也有不少人喜欢。一般的法国馆子是按克算价钱，一般男人的话300克就能吃饱了，女人250克左右也差不多了。选好部位以后一般会让你选调味汁，一般都有蘑菇汁，胡椒汁什么的，其他的不是很适合东方人口味。配菜一般有土豆泥，薯条什么，看个人口味了。海鲜一般就是龙虾，吃不完剩在盘子里就不好了，这里没有打包概念的。吃到一半，想和别人聊聊天的，可以把刀叉在盘子上摆个八字，侍者就不会收走了，要是不想吃了就把刀叉平行放在盘子里，侍者马上会来收走。

5、甜点蛋糕、冰淇淋；法国菜碳水化合物比较少，热量全靠甜点了。另外酒水，红酒配肉食，白酒配海鲜。不喜欢喝酒的还有水果沙拉等，不过加汽的矿泉水中国人一般喝不惯，注意要提醒侍者是不加汽的哦。