尝尝地道洛阳味儿——菜蟒陷的做法

2025-03-18 07:22:25

1、馅料:韭菜,鸡蛋3个,粉条,我还加了一些虾皮做点缀。喜欢的人也可以加入炸过的豆腐碎或者炒过的豆干碎。

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2、冷水和面。

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3、面团软硬适中,揉至光滑后静置一旁。

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4、韭菜切碎。

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5、粉条水开后如果煮熟,同样切碎。

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6、鸡蛋打散,锅中入油,烧温后把鸡蛋滑熟。

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7、馅料全部放在容器中。

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8、​放入十三香,糖,香油等调味。锅中烧热适量的油,晾凉后倒入馅料,此时再加入盐拌匀。

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