虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法

2025-03-25 17:44:23

1、首先将所需材料准备好,大蒜、小米辣切碎,青椒切斜刀块,虾仁解冻洗净并在背部切一刀,更易入味;

虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法

2、起锅,倒入稍多的食用油,油热后倒入鸡蛋液;

虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法

3、并晃动炒锅,使蛋液快速凝固,并装盘出锅;注意要想鸡蛋嫩,动作要迅速,不用炒太熟;

虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法

4、再次起锅,倒入适量食用油,油热后倒入蒜末、小米辣、青椒,翻炒爆香;

虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法

5、倒入半碗清水,调入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐,翻炒均匀;

虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法

6、汤汁煮沸后,倒入鸡蛋虾仁,翻炒均匀即可出锅!

虾仁炒青椒鸡蛋的美味做法
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