油条怎么做才好吃
1、盆里放面粉,盐,食用油,白砂糖,鸡蛋,用筷子打散,搅拌均匀。
2、将水把泡打粉和小苏打分开用水化开搅拌均匀倒入面粉中进行搅拌,揉成面团,然后盖上保鲜膜进行发酵。
3、等发酵好之后取出面团,带一次性手套,在面团表面涂上一殿秩痊肭层油,再将刀上涂抹食用油,将面团用手按压成长10厘米,宽5厘米,2厘米厚的条形状,两条叠一起后中间用筷子压一下,用力压到底。
4、锅中倒油,当油7分热的时候讲油条放入锅中,烧炸一会后用筷子拖住油条翻面,等双面炸至金黄就可以捞出。
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