如何做腊肉枯炒豆丝

2025-04-04 05:23:50

1、准备好食材。

如何做腊肉枯炒豆丝

2、豆丝切成稍宽点的条。

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3、腊肉去皮、切薄片。

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4、姜蒜分别切好。

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5、锅中油热,下腊肉,煸炒出油,肉片焦脆。

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6、腊肉拨一边,下葱姜蒜。

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7、再下入青菜,炒匀。

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8、下入豆丝,加入盐、胡椒,翻炒均匀。

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9、豆丝在锅中反复炒制。利用腊肉中的油,将炒豆丝如煎炸一般炒焦脆。调好味即可装盘。

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10、腊肉枯炒豆丝成品图。

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