适合新手做的咸菜猪肠
1、清洗猪大肠。先放入1汤匙盐,然后用水冲洗。再加盐,再用水冲洗
2、把油腻的一面翻出来,尽可能地刮去油,然后把原来光滑的一面翻出来清洗
3、怎样切?就按你喜欢的样子来切吧,切好放篮子里沥干水份备用
4、咸菜是我自己做的。它们非常酸、辣、爽口
5、先将咸菜清炒垫底备用
6、放入姜片炒大肠
7、在炒好时放点青红椒放去炒,为的是好吃又好看,大部分的咸菜留在碟子垫底的,三分之一放进锅里炒大肠就好了
8、出碟喽!好吃!香,爽口?!
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