鱼头豆腐汤好喝极了
1、我们将鱼头剁成两半,表面的鱼鳞、鱼嘴里的鱼鳃都清洗干净;
2、取一大块姜,将姜洗净,然后切成片状;
3、开火,将姜片下入锅里,加入适量的水,煮开;
4、水开后,将鱼头下入锅里,再次煮开;
5、将内酯豆腐切成小块,下入锅里,一起煮;
6、加少量料酒,再加入适量的盐和鸡精,一直煮到熟,即可。
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