简单的红枣大米糕的做法

2025-03-25 23:21:00

1、备好用料,提前大米泡五个小时以上,这样打出来的米浆会很细腻哦!

简单的红枣大米糕的做法

2、大米泡好了,放入料理机,或者破壁机,加入250ml纯牛奶,搅拌,越细越好。

简单的红枣大米糕的做法

3、3克酵母容腹殛核粉用一点温水泡开,温水不要太多,就足够拌开酵母就可以了,加入30克白糖,个人口味也不一样,按我来看属于微甜的状态。

简单的红枣大米糕的做法

4、把米浆加入白糖和化好的酵母中。搅拌均匀,用保鲜膜包好,发酵30分钟。

简单的红枣大米糕的做法

5、蒸米糕的容器用油刷一下。 发酵好的米浆,倒入剪碎的红枣,搅拌,也有助于排气,搅拌均匀了,放容器中。

简单的红枣大米糕的做法

6、水开后,再放入锅里蒸,15-20分钟就可以出锅了。

简单的红枣大米糕的做法

7、我后面加了点芝麻,个人爱好,可以不加。这里是一家三口的量。

简单的红枣大米糕的做法
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