孜然羊排
1、羊排切成小段。
2、将羊排放入水中，小火慢炖。
3、开锅后撇去血沫。
4、锅中下入葱、八角、桂皮、白蔻、干辣椒、花椒、香叶、盐、味精煮开。
5、大火煮开后改小火煮1小时，羊排捞出备用。
6、青红椒切碎，蒜葱切沫。
7、羊排下锅油炸至金黄捞出。
8、葱蒜青红椒碎炒香，放羊排。
9、加入花椒盐和孜然炒匀盛出即可。
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1、羊排切成小段。
2、将羊排放入水中，小火慢炖。
3、开锅后撇去血沫。
4、锅中下入葱、八角、桂皮、白蔻、干辣椒、花椒、香叶、盐、味精煮开。
5、大火煮开后改小火煮1小时，羊排捞出备用。
6、青红椒切碎，蒜葱切沫。
7、羊排下锅油炸至金黄捞出。
8、葱蒜青红椒碎炒香，放羊排。
9、加入花椒盐和孜然炒匀盛出即可。