馒头的做法/广式牛奶甜馒头的做法
1、准备材料
2、4g酵母在200g牛奶内化开,把泡打粉4g、糖80g和低粉400g拌匀,一同和成一个面团
3、把面团擀成薄片
4、再从上至下圈卷起
5、切开
6、盆里擦一层油,放入馒头,这个配方可以做两盆
7、蒸锅里加入28°左右的温水,把馒头面团放进去发酵20min
8、直接开火蒸,水开后蒸15min左右,视馒头的大小来定
9、关火后放5min后再开盖,要趁热吃哦~~~
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