放疗期间吃什么
1、沙梨百合汤沙参20克,雪花梨50克,百合30克。将沙参及百合用水泡软,同熬30分钟后取汁;把梨切成块,放入上汁中烧开后再文资纯餍垅火煮10分钟即可,吃梨饮汤。该汤可滋阴润肺,对肺燥咳嗽、痰少质粘或痰中带血、口干舌燥等症较为适宜,尤其适宜肺癌放疗的病人。
2、银花皮蛋粥取银花6克,皮蛋(松花蛋)1个,大米150克。银花水煎取汁,与大米共煮至九成熟时加入皮蛋丁,煮至熟透,调味后可食(可加油、盐)。该粥具有清热除烦之功能。
3、银耳粥大米100克,银耳10克。大米粥煮至八成熟时,加入泡软洗净的银耳,煮至粥熟,喜甜食者可加适量冰糖效更佳。该粥可润肺生津、滋阴养胃,疗体虚、阴虚咳嗽等症。
4、枣糯山药粥红枣10枚,糯米200克,鲜山药100克(干山药片50克)。先将红枣、糯米及山药洗净,同时置于锅内加适量水熬成粥,调味(咸甜均可,视己口味)后食之。该粥具有健脾和胃、补虚之功效,主治脾胃虚弱、气短乏力、腰腹坠胀、纳差和腹泻。
5、生鱼白菜汤生鱼一条约1斤重,杀好洗净(去鳃、膛内物),加适量清水,武火煮至水开,再文火炖烂,加入白菜共炖至白菜熟,调味,吃菜饮汤。该汤具有清热解毒、滋阴润燥之功。
6、麻鸭冬瓜汤麻鸭一只(约750克),杀好净膛洗净切斩成块,用开水焯后放入锅内(砂锅最佳),放适量水煲至软烂,加入冬瓜文火煲至冬瓜熟透,调味,吃菜饮汤。该汤具滋阴清热利水之功。
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