手指饼干的做法

1、软化好的黄油加糖粉用刮刀拌匀。

2、加入炼乳、酸奶拌匀。

3、筛入低筋面粉。

4、切拌成面团放入冰箱冷藏30分钟。

5、取一小块面团，揉成顶部不太尖锐的圆锥体，用手指搓出关节。

6、用刀刻划出关节纹路，想要做断指效果的，在这一步的时候从指头根部揪掉一块面团，尽量揪得越错落不齐。

7、用剪刀剪出大小合适的大枣做指甲，用毛刷蘸蛋液，在大枣上刷一层，按入饼干内，这样造型会比较逼真。

8、烤箱预热170°，放入中层烤15-20分钟，到表层上色。

9、做好放凉密封保存，什么时候想吓人什么时候用。

10、如欲效果更加逼真，可以将红红的草莓果酱不规则刷到手指四周营造气氛~