夏季吃大酱必须炸
1、炸好花椒油。用葱姜辣椒炝锅。
2、放入肉末炒香。
3、加适量料酒。
4、把要吃的大酱,用水调一下,然后用酱油调。
5、搅匀,就好了。
6、倒入锅里。使大酱开锅。
7、反复开锅几次,就好了。
8、加鸡精少许。
9、出锅。这是炸好的大酱 ,吃什么都放心。味道好极了。
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