吃货必学之西班牙炒饭
1、1.西红柿一个切成丁,火腿一根切丁,米饭尽量硬点不要太软,剩饭为佳。
2、 2.锅中倒入少许油(因为今天菜油用完了),用猪油代替,把米饭倒入锅中翻炒放入少许盐、生抽、耗油调味,蛋清勾芡翻微黄。
3、3.依次放入火腿肠丁翻炒,本来想弄点豌豆结果家里没得,小花也就往简单里做了。
4、4.翻炒2-3分钟,把西红柿丁倒入锅中翻炒1-2分钟,如果有葱花段可以撒上点缀。
5、5.面临出锅,把剁辣椒倒入锅中翻炒,准备出锅,取盘装盘关火。
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