酸辣肚丝怎么做
1、食材准备
2、猪肚洗净血水后切条,泡椒切碎、小米辣切碎
3、取一口空锅,将脱眺掩暄猪肚放入锅中,加足量的清水,打开方太燃气灶,大火烧开转中火烧10分钟关火,将猪肚捞出备用(喜欢吃软一点可以多煮一些时间)
4、另取一口锅,倒入食用油,中火加热油之后放入姜丝、小米辣、泡椒和蒜末翻炒均匀
5、加入猪肚、酸萝卜和盐翻炒均匀
6、出锅前放入葱段翻炒几下关火,盛出即可享用
7、最后出锅开吃,超级美味
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