煮过水的竹笋怎么保存

2025-04-03 01:33:59

1、首先将2000克笋放入锅内用水煮,上方套保鲜袋。

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2、煮两个小时之后即可。

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3、第二天将笋拿出来晒。

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4、把笋水分晒干一些。

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5、晒干的笋放进锅炉中蒸半小时左右。

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6、蒸好后取出晾干水分。

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7、盆中放入青红酒糟,盐,晾干的笋抓匀。

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8、抓匀后将笋放入塑料桶内即可。

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