香茅草的食用方法

2025-04-10 16:01:25

1、首先我们需要准备好制作材料,将秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏,用适量的料酒、盐、胡椒粉腌制码味30分钟。

香茅草的食用方法

2、秋刀鱼腌制入味后,将香茅草塞入鱼肚内,烤箱提前预热后上下温度调至220度,大概加热20分钟左右。

香茅草的食用方法

3、烤鱼的同时沼敫裣秤准备烤鱼的酱汁,将大蒜、老姜拍碎,倒入适量凉开水中,加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀制成姜蒜水待用;取适量姜蒜水、红油、盐调制成酱汁待用。

香茅草的食用方法

4、放入烤箱的秋刀鱼烤制15分钟时取出,表面刷一层刚刚调好的酱汁后放回烤箱再烤5分钟。

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5、将烤熟的秋刀鱼取出,表面撒一层辣椒面和熟芝麻,挤几滴新鲜柠檬汁即可趁热食用。

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