鲜玉米蒸糕的做法

2025-04-08 18:34:26

1、剥玉米粒到碗中,把大部分玉米粒倒入料理机,倒入清水。 玉米粒留20g左右备用。

鲜玉米蒸糕的做法
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2、打成玉米汁后,用滤网过滤一遍,剩下的玉米粒切碎。

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3、枸杞切丁, 把玉米碎和枸杞丁搅拌一下。

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4、在碗里打入2个鸡蛋,鸡蛋打散,加入干酵母,倒入玉米汁,再次拌匀。

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5、筛入中筋面粉和玉米面,加入玉米油,用打蛋器开始搅拌,搅拌至充分混和

鲜玉米蒸糕的做法
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6、放进蛋糕纸杯中,七分满即可,放入蒸锅中,盖上盖子发酵一会,用剩余的馅料进行装饰

鲜玉米蒸糕的做法
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7、冷水上锅,水开后大火蒸约30分钟,揭盖,玉米蒸糕就熟了。

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