蜜汁杨梅干的做法

2025-04-01 22:50:14

1、先把杨梅用清水洗干净,然后沥干水份备用。洗的时候要把杨梅在清水里适当多泡一会儿。

蜜汁杨梅干的做法

2、在锅里加入两碗清水,然后将冰糖下入锅里,一边煮一边要用锅铲来回的翻和搅拌。

蜜汁杨梅干的做法

3、冰糖慢慢在锅里融化,不停的用锅铲来回搅拌,防止糊锅,如果不搅拌很容易就糊了。

蜜汁杨梅干的做法

4、等到锅里的冰糖完全融化以后,就把杨梅放进锅里,用锅铲不停的翻炒,不多一会儿杨梅里边的水就被炒出来了。

蜜汁杨梅干的做法
蜜汁杨梅干的做法

5、锅里因为杨梅的汁液被炒出来,所以看上去锅里的水有点多,但是还是要继续翻炒,不然下面就糊锅了。

蜜汁杨梅干的做法
蜜汁杨梅干的做法

6、逐渐逐渐炒到锅里的水份都蒸发掉了,呲腕誊莛杨梅变成了黑色,这时候要不停的翻炒,看见没有汁液了,就可以起锅装盘了。蜜汁杨梅干就做好了。

蜜汁杨梅干的做法
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