怎么做面拖蒸带鱼?

2025-04-06 23:05:53

1、去毛尾鳞，洗净切成段，放入料酒、葱姜盐中，腌一会

2、把面粉放进鸡蛋里，加少许盐和胡椒粉拌匀

3、尾巴全湿了

4、把两边的发尾煎成金黄色

5、姜、葱、肉桂、八角、干胡椒、两三花椒、一个草果

6、将炒好的发尾和配料放在一起，做成一碗生抽、料酒、盐和水，放入鱼中，放入蒸笼中，用中火蒸10-15分钟左右

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