甜辣酱炒虾煎蛋盖饭

1、准备5-6只虾，1个鸡蛋，1瓶丘比沙拉汁美式甜辣酱和1碗米饭

2、虾去头去壳去虾线，洗净

3、放入适量盐和料酒腌制一会

4、腌制好的虾去掉水分，放入1/4勺生粉拌匀，1个蒜瓣拍碎剁蓉，葱花备用

5、碗中敲入1个鸡蛋，加入适量盐，和1勺牛奶，打成蛋液

6、平底锅烧热，倒入1勺葡萄籽油（色拉油也可以）

7、倒入蛋液

8、用木铲大致搅拌一下，迅速关火

9、装好一碗热腾腾的米饭

10、将煎蛋铺在米饭上

11、平底锅放入半勺葡萄籽油烧热后，倒入葱花和蒜末爆香

12、再放入腌制好的虾

13、虾变色后，调小火，放入3勺丘比沙拉汁美式甜辣口味

14、木铲翻炒将虾翻炒均匀，让甜辣酱裹住虾肉，关火

15、把虾放在煎蛋上，撒上些葱花和黑胡椒碎

16、甜中带辣的丰富口感和醇厚的奶酪风味

17、激发食欲

18、成品