如何做玉米馒头

1、①玉米粉与开水混合均匀备用（此处用筷子搅拌，千万别用手！因为会烫??）

2、②高粉加入鸡蛋、油、盐、糖混合均匀

3、③水＋酵母，混合均匀静置5分钟

4、将① ② ③三部分混合均匀揉成面团（使洪荒之力揉至光滑）醒5分钟后，分成50克一个面团开始整形。玉米叶部分：材料混合揉成光滑面团备用

5、把面团擀成椭圆形

6、把生面团擀成碎片。取一个圆模或圆盖，压出使用

7、用刀背压出光盘上的垂直条纹

8、从中间切下来做玉米叶

9、用刀背把条纹垂直压出

10、然后水平压出条纹

11、把玉米叶交叉贴在底部（用一点水固定）

12、一个接一个，慢慢形成！

13、用塑料薄膜覆盖，在一个温暖的地方发酵到大约两倍大小。在蒸锅里蒸20分钟（煮沸后），佻亘杂鲁炖5分钟，然后离开蒸锅