红烧桂鱼怎么做

2025-04-08 01:43:19

1、把桂鱼杀好洗净。

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2、将桂鱼划几道花纹。

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3、将适量的盐、味精、姜、生抽、料酒洒落在鱼身上,腌制5分钟。

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4、用锅烧滚80度油。

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5、将腌制好的鱼放入锅中,炸1.5分钟左右,再捞起盘中。

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6、将葱花撒在鱼身上。

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7、用锅烧一点水,把刚腌制过的调料放在水中。

红烧桂鱼怎么做

8、加少量淀粉,搅拌均匀,浇在盆中的桂鱼身上即可。

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