美味家常，水煮肉片
1、将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制
2、郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合
3、将蔬菜煮熟
4、煮熟的蔬菜放进容器备用
5、腌好的肉煮到7、8分熟捞出
6、将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟
7、将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机
8、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可
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