酥到掉渣的咖啡曲奇饼干

1、准备好所需要的食材黄油软化到用手指可以轻松按出洞

2、软化好的黄油中加入糖粉刮刀压拌一下，这样做的目的是防止打发的时候糖粉飞溅

3、加入食盐，食盐可以调节味道，不喜可不加接着用电动打蛋器打发到体积膨胀，微发白状态

4、分3次向黄油中加入牛奶每一次都需要用电动打蛋器打发到牛奶完全吸收状态

5、速溶咖啡粉放入裱花袋中压成粉状，过筛低筋面粉过筛

6、咖啡粉和低筋面粉倒入到黄油中翻拌到没有干粉的状态

7、准备好18齿裱花嘴，放入裱花袋中面糊装入裱花袋中

8、在铺了油纸的烤盘上挤上花形烤箱提前上下火预热，150度中层烘烤18分钟

9、成品图