家常清口小炒的做法
1、准备食材,虾仁加入盐,料酒,胡椒粉拌匀,腌制10分钟左右,马蹄,莴笋,胡萝卜去皮,黑木耳预先浸泡,洗净。
2、马蹄,莴笋,胡萝卜切成小块。
3、锅里烧开水,放入马蹄,黑木耳,莴笋,胡萝卜焯水2分钟,捞出。
4、热油锅,放入葱姜炒出香味,放入虾仁翻炒。
5、炒至虾仁变色,加入焯过水的食材炒匀,加盐炒匀,既可出锅。
6、是不是很有食欲啊。
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