百吃不厌的茄汁鲜虾盖饭

1、所有的原料都切丁，一半的西红柿留作烹调用，一半用100毫升水制成果汁。我的番茄意面酱含有罗勒和这些调味料，所以味道会更丰富。如果没有，用普通的番茄酱代替调味料。在调味料里加些香料。

2、火锅，中火，10毫升油，炒洋葱。虾里没有脂肪，所以在这里多加些油。一定很香。

3、倒番茄丁一起翻炒20秒的样子，炒出汁就好。

4、倒入黄瓜和玉米，翻炒几下。黄瓜和西红柿的酸味很可口。

5、加入打好的番茄汁，如果做盖饭，只倒一半的汁。如果做面条什么的，可以全倒再加面一起煮。

6、烧开之后加虾仁，翻炒十几秒就好了。

7、最后加入盐、罗勒和其他香料调味。

8、一人食的分量刚刚好。

9、比想象中的更开胃。