红烧牛排怎么做
1、牛排骨去血水,清洗干净
2、锅里放姜片生姜、少于料酒,汆水。
3、温水清洗干净
4、牛排骨小火慢炖1小时,
5、大料清洗干净,萝卜滚刀切块备用
6、锅里放油先煸炒大料
7、放入冰糖和牛排骨一起煸炒
8、加入调味料翻炒
9、放入萝卜继续翻炒
10、炖牛排骨的汤加入锅里炖煮。
11、小火慢炖20分钟
12、放入砂锅里小火慢炖,加上大蒜叶或者葱花即可上桌。
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