黄豆牛尾汤怎么做
1、将淮山片用水泡软。
2、红枣提前用温水泡开。
3、葱切段、姜切片、香菜切末。
4、牛尾凉水下锅焯净血沫，捞出用温水冲净。
5、放入葱段、姜片、大料、草果。
6、大火煮开撇去浮沫。放入料酒。
7、关小火炖90分钟倒入黄豆。
8、再炖30分钟后加入红枣。
9、最后加入盐调味。
10、撒入香菜末，即可出锅。
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1、将淮山片用水泡软。
2、红枣提前用温水泡开。
3、葱切段、姜切片、香菜切末。
4、牛尾凉水下锅焯净血沫，捞出用温水冲净。
5、放入葱段、姜片、大料、草果。
6、大火煮开撇去浮沫。放入料酒。
7、关小火炖90分钟倒入黄豆。
8、再炖30分钟后加入红枣。
9、最后加入盐调味。
10、撒入香菜末，即可出锅。