怎么做芋儿鸡

2025-04-05 15:17:15

1、鸡腿切块,清水浸洗去除血水,捞岀沥干。芋头去皮后切块,水中泡着备用。锅热倒油,下姜片炒香,下鸡块炒

怎么做芋儿鸡
怎么做芋儿鸡

2、原锅少油,下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱,小火翻炒出香气。倒入鸡块和芋头翻炒至上色

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3、加2-3勺生抽,一点点老抽,糖一勺,盐少许、翻炒均匀

怎么做芋儿鸡

4、糖一勺,盐少许、翻炒均匀

怎么做芋儿鸡

5、烧开后转小火焖煮20分钟左右,记得中间翻一次锅,最后大火收一下汤汁,撒青红椒开吃!

怎么做芋儿鸡

6、出锅,简单又好吃的芋儿鸡大功告成了,半小时轻松搞定!

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