广式萝卜糕的做法

2025-03-22 08:35:25

1、准备材料

广式萝卜糕的做法

2、萝卜去皮切丝,腊肠、腊肉、切小粒,香菇、虾米浸泡也切小粒

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3、混合所有粉类,加入水用打蛋器搅拌放进盐备用

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4、热油锅鲜虾腊肠腊肉炒香,再下香菇虾米炒出香味,加入耗油、生抽调味,盛出

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5、原锅下萝卜丝炒软

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6、炒好的肉粒加到粉浆里拌匀

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7、趁热把萝卜丝加入粉浆拌匀

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8、取一大盘,盘底擦油倒进拌好的萝卜丝粉浆,表面尽量抹平

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9、水开后上锅蒸35到40分钟

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10、最后洒上芝麻,白的用完了,来点黑的吧,晾凉后切块

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