意式卷边披萨饼皮的做法

1、准备上述材料制作披萨饼皮。

2、面粉过筛，放入盐和酵母，搅拌均匀。 （注意放置时盐和酵母要分开）

3、加入油和温水（分三次加入 一边搅拌一边加）搅拌成絮状。

4、用手揉成光滑的面团，用保鲜膜封好。

5、放入烤箱，进行发酵，半个小时（32—35度） 直接设置烤箱发酵状态就可以啦。

6、面团拿出来用擀面杖揉几分钟，再静置10分钟，将面团擀成9英寸大小（适合自己的烤盘）

7、binggo，完成。

8、将披萨盘用刷子刷层油，防止粘连。

9、将披萨饼放进披萨盘里，中间薄边缘厚，用餐叉在披萨表层叉出小洞，防止披萨在烤的时候会鼓出来。

10、放进烤箱180度5分钟做成生熟坯，放烤网晾凉可放进冰箱里面存放。