怎么吃更健康
1、多吃膳食纤维类食物。膳薅黾稣形食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中,包括全谷类的米、麦及杂豆,如糙米、燕麦、红豆等,由于这类食物吃起来口感绁爨蹒迷粗糙,难以下咽,所以不少人都不爱吃。殊不知,这些难以下咽的粗糙食物,由于富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,帮助排便,并改变肠道微生物的种类及数目,降低致癌物生成。所以,要想长寿,还是多吃吃粗粮吧。
2、多吃发涩的食物。橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮都是发涩的食物,它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,产生涩味。不嫌弃它们的涩味,因为这些物质都具有很强的抗氧化性,对预防糖尿病和高血脂有益。
3、多吃酸味的食物。味道酸的食物,比如山楂、柑橘等,能有效促进铁等矿物质的吸收,对人体的健康大有裨益。
4、多吃味苦的食物。夏季是酲玩寐阏苦瓜上市的季节,有些人嫌苦瓜味苦而讨厌吃,殊不知,苦瓜的苦味,有助于预防癌症和心脏病,而聂馏笔彗且还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。其他含有苦味的食物也都对人体有很多的好处。所以,挑食的朋友千万要多尝试吃吃苦味的食物哦。
5、常吃味冲的食物。大蒜、洋葱等食物,因其味冲,令不少人避而远之。其实,这些味冲的食物对人体是大有裨益的,它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,可有效预防癌症。日常菜里加一点大蒜、洋葱,可以有效的减少癌症的发病率。
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