木耳圆椒洋葱炒牛肉
1、牛肉用油盐糖酱油豆粉调味腌制,准备适量的姜丝,放在牛肉上面去腥味。
2、洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来,然后切成小块。
3、锅里下油,加入木耳,先翻炒数秒。
4、然后加入圆椒和洋葱,快速翻炒。
5、撒入少许清水。
6、加入两勺子食盐,两勺子砂糖,调味。
7、盖过焖2分钟左右。
8、将其装起备用。
9、锅里重新加入适量的花生油,然后加入牛肉,中火,翻炒至八成熟。
10、倒入步骤8的材料,混合快速翻炒,加入少许包尾油。装起即可。
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