酸角的吃法---红糖酸角汁

1、将酸角剥壳、抽丝、去核后，用温水浸泡1小时左右，用打浆机打浆备用。

2、柠檬清洗后用柠檬榨汁器榨汁备用。在柠檬汁中打入3颗猫哆哩酸角糕，可以增加酸角汁口感，增加粘稠感。

3、将酸角果浆与柠檬汁混合后加冷开水500克搅拌后过滤残渣，在过滤液中加入红糖水、搅圜久才蜂蜜，搅拌均匀在放入煮汤靳陂偃蟛锅中，中火慢煮20分钟左右，直到煮开位置。用一个容器盛放，放入冰箱中0摄氏度保存。想吃的时候用杯子倒出。直接食用。