咸味吐司的做法

2025-04-05 15:34:00

1、将所有材料准备好,放入面包机,先设定和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜

咸味吐司的做法

2、面团在面包机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入面团不回缩或少许回缩表示一发完成

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3、取出面团排气,分成三等份,搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟

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4、取一个面团擀成长舌状

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5、两边向中间折起

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6、再擀开

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7、由上往下卷起成圆柱状,并排放入吐司盒,放入烤箱进行第二次发酵

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8、发至8分满

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9、刷上蛋液

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10、提前预热烤箱,上下火170度烤35-40分钟

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11、出炉,取出吐司旋置在冷却架上凉后装密封袋存放

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