家常炸酱面的做法
1、将黄豆酱和甜面酱混合均匀,可以加少量水
2、姜切丝,我是为了方便做好之后跳出来,喜欢吃姜的也可以切成末
3、猪肉绞成肉馅
4、锅中热油,放入姜丝
5、姜丝香味出来后放入肉馅炒至变色
6、加入料酒和拌好的酱可以,炒香酱味,加少量水,片刻后即可盛出备用
7、锅中烧水煮面
8、期间黄瓜切丝,等到面条没有白心即可捞出过凉,摆上黄瓜丝,浇上肉酱,即可
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