老厨白菜的做法家常做法

2025-04-09 01:03:50

1、首先,将黑木耳泡发。

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2、把鸡胸肉切成粒。

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3、胡萝卜去皮,切成小丁备用。

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4、把鸡肉、黑木耳、胡萝卜和姜放入绞肉机里,搅成泥。

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5、放入料酒、大半勺的盐和淀粉,顺时针搅拌搅匀。

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6、大白菜叶焯水,沥掉多余水分备用。

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7、大白菜叶去掉根部,只留下叶子,然后把鸡肉丸子包到叶子里。

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8、封口,就可以上锅烝了,大约烝20-30分钟。

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