豉油西兰花的做法
1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块。
2、锅中做水,放入一点油,将西兰花焯熟。
3、过凉水。
4、过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。
5、锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。
6、看这颜色,翠绿欲滴呢
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